燕窝为什么炖着炖着就化水了

发布时间:2019-10-14 10:19    信息来源:admin

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  展开全部不是所有的纯真燕窝都不会化水,也不是所有的劣假燕窝都会化水。接下来就来看看影响燕窝化水的原因有哪些?

  一般的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开,老一些的燕窝需泡发4-6小时,燕角大的时间长一些,根据燕窝的品质来判定燕窝炖煮时间,有些燕窝炖煮一小时,又有些可能炖40来分钟就会出现化水的现象。

  1、打火灶,时间最快,要注意火候,一般是20-25分钟,时间一过,容易化水;

  3、自动燕窝炖壶,炖煮燕窝非常简单,全智能化,30分钟炖煮燕窝,太长时间的炖煮也容易造成营养流失。