应该如何炖燕窝

发布时间:2019-11-10 09:19    信息来源:admin

  炖的方法如下: 普通锅,大火烧开半锅水,换成小火,放入陶瓷碗(或炖盅),碗里放燕窝和少量纯净水(水盖过燕窝).白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖,再炖五分钟即可(第一次炖制时间自己要掌握好,因为每家的火力大小不一样,具体时间也不一样).炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用,也可以直接用牛奶代替水炖燕窝. (注意:白屋燕炖煮时间不能太长、温度也不能太高,否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液,在摄氏100度下会溶化成液体,尤其是白屋燕;另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素,所以最好的煮食燕窝方法是隔水炖,同时也要控制好时间.) 血燕窝则需要炖2-5个小时左右 二.用量 燕窝可以一次炖10来克,可以分3-5天吃,炖好的放冰箱冷藏,每次吃的时候勺点出来,可以兑到热的牛奶或者热开水空腹吃,也可以把燕窝加在牛奶里放到微波炉里转一会。 燕窝炖制时间 (具体根据各家火力大小) 白燕窝盏/白燕窝条/白燕窝碎:浸泡3-8小时,隔水、小火炖15-30分钟不等 白燕窝角:浸泡6-12小时,隔水、小火炖30-50分钟不等 血燕窝:浸泡6-12小时,隔水、小火炖2小时以上 燕窝储存: 特干燕窝放在阴凉干燥避光处保存或者放置冰箱冷藏室内

  1.晚上10点左右 取一些破盏,放在一个大盆里,用水浸着,我泡的这个是我家里最差的盏了。大家可以看看泡出来的效果,好的燕盏泡出后会成一丝一丝的,不是一块一块的. 泡后会有少量的小绒毛或一些小杂质,但这些也是真品燕窝的特征。无论你怎么样仔细的挑毛,总会有一些残留的细小绒毛,因为有些地方是镊子伸不进去...的。如果您买的的燕窝泡好后一根毛都没有,那你买的不是漂白过的,就是假的。泡的虽然是破盏,泡好后仍然是丝丝分明。用筷子搅拌下,毛毛会浮出来,把上层的水掉进,毛毛就会跟着水溜走,多换几次水,小绒毛实在不想挑吃进肚子也无妨,人体会过滤经粪便排出. 2.洗净后把燕窝放进炖盅里,加入适量的水,盖好盖子,找个大点的锅,锅里放水,水烧开后,放进炖盅,把火调小,要足够小,不然温度过高,燕窝的营养会被破坏。这样的小火炖半小时-40分钟后, 熄火放入冰糖蜂蜜等调味。或者加入冰糖后再煮5分钟,冰糖也不要与燕窝同炖,不但会影响口感,也会影响燕窝的有效成份,必须离炖好前5分钟放入。喜欢甜食,可炖后放蜂蜜更搭档。

  ★★★孕妈妈吃燕窝必看◇燕窝是补品还是毒药?!★★★ ▲95%以上的燕窝含有重金属、亚硝酸盐、防腐剂、锁水胶、化毛粉不明化学成分… ▲高浓度工业双氧水漂白、不明成分的化学除毛剂、发酵的鸟粪血色… ▲品质最差、毒素残留最多的劣质假血燕专门兜售给孕妇…

  将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟即可食用。注意一定是...用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。建议你一定要买品质有保障、有全部正规资质的燕窝!

  将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟(注:一定是用文火而不是大火)即可食用。辅助食料分开用一个碗装,炖好再勾兑一起食用。燕窝清炖加冰糖——有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体; 建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次1-3克的量...,这样燕窝既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理我们的身体。 鑫燕燕窝提示:燕窝贵在坚持,一般要坚持吃3-4个月才会有明显的效果,但要因人而异。

  之前我亲戚就从马来西亚带来一些燕窝,叫一真纯燕的,我跟着亲戚的教法,把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及...营养。