燕窝的泡发的做法步骤图燕窝的泡发怎么做

发布时间:2020-01-06 11:55    信息来源:admin

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  将干燕窝放入装好纯净水的容器里,水尽量多一点儿,因为燕窝在泡发的过程中会发胀。

  泡发两个小时的样子换一次水,顺便把燕窝顺着纹理撕成一条条的,燕角是燕窝的承重部分,所以金丝燕吐筑时,唾液浓度更大,所需要的时间更长一些。

  撕成一条条以后可以多过几次水洗掉一些细毛和杂质,然后换上干净的纯净水再泡1个半到2个半小时。

  捞出泡发好的燕窝,用双手将燕窝的水份挤压干净放到一个干净的盘或炖盅里,大部分教程都是教的用漏勺沥干水分,我不太喜欢,因为用漏勺沥干到挤压也不再出水几乎不太可能,还需要很长的时间,直接用双手挤压更方便快捷,可以戴上一次性手套这样更卫生一点儿。